Gastronomie réunionnaise
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L’île de la Réunion est une destination magique, qui en fait rêver plus d’un. Je me rend compte de chance qui a été la mienne de découvrir l’île intense et de profiter de ces atours plus qu’avantageux. La Réunion est une terre de contraste où dans un territoire relativement petit se côtoie une richesse incroyable. La côte ouest et ses plages paradisiaques est bien sûr le côté le plus touristique de l’île. Mais nager dans ses lagons cristallins au milieu des coraux et des poissons multicolores me laisse un souvenir impérissable. Cela dit, très vite, on peut se rendre compte de la diversité de l’île en grimpant dans les hauts, en s’enfonçant dans les majestueux cirques de Mafate, Cilaos ou Salazie, en goûtant à la cuisine péi, gastronomie réunionnaise remarquable de mixité, en admirer le travail de son volcan, le puissant piton de la fournaise, en parcourant la côte sauvage, la côte est et ressentant la puissance de l’océan au cap méchant qui vient contredire le calme ambiant des lagons. La Réunion lé la et j’espère bien retourner là-bas pour monter au somment des géants que sont le piton des neiges et le piton de la fournaise !
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