Minerve, visiter l’un des plus beaux villages de France

Minerve, Hérault

S’il y a un incontournable pour moi dans la région où j’ai vécu 10 ans de ma vie, c’est Minerve, tout simplement l’un des plus beaux villages de France !

S’il y a un endroit que j’ai fait visiter à toutes les personnes qui sont venues me voir à l’époque où j’habitais Carcassonne, c’est Minerve. S’il y avait un site touristique que je retiendrais de mon bout de vie là-bas c’est Minerve. Vous l’aurez compris, Minerve, je t’aime.

Minerve, je t’aime

Visiter l’un des plus beaux villages de France

Visiter Minerve, l'un des plus beaux villages de France

Minerve a donné son nom à une  zone géographique, une appellation d’origine contrôlée, un vin de grande qualité : le Minervois ! Avec l’appellation Corbières, ce sont là les deux piliers (de bar) du vignoble audois.

Mais malgré les apparences, Minerve ne se situe pas dans le département de l’Aude, mais chez son voisin l’Hérault ! Eh oui. Pourtant c’est bien une destination immanquable lors d’un passage à Carcassonne.

Pourquoi me direz-vous ?

Parce qu’à Minerve on trouve à la fois d’impressionnantes gorges façonnées par dames nature, de la vieille pierre datant de plusieurs millénaires, une histoire qui remonte 1600 ans en arrière, et une immense grotte creusée à la goutte d’eau, rien que ça.

Pourquoi visiter Minerve ?

Beaux villages de France

Minerve c’est la joie de découvrir un des plus beaux villages de France, forcément touristique et aménagé en cela, mais aussi, et là j’hésite à vous en parler car peu de touristes s’aventurent jusque-là, des petits coins de baignades paradisiaques qui pour ma part font partie de mes plus beaux souvenirs de bains naturels.

D’abord, la route pour y accéder est une joie. L’arrivée sur site est spectaculaire. On a juste envie de faire demi-tour et de recommencer cette arrivée, et recommencer et recommencer. En arrivant par l’autre côté, la vue est également sublime, n’hésitez pas en repartant, quitte à faire demi-tour pour reprendre la même route qu’à l’aller.

Une fois garée au parking, vous vous promènerez dans les rues du petit village, situé sur un éperon rocheux, vous descendrez voir les restes des fortifications médiévales, vous vous enfoncerez dans la grotte géante, laisserez peut-être votre marque dans le champ de cairns dignes d’une oeuvre de land art, vous contemplerez le pont par le menu, bref c’est à une exploration que vous êtes invités !

En remontant au village vous vous perdrez surement à nouveau dans les ruelles, mais il sera temps de manger une glace ou vous installer à une terrasse boire un verre de blanc sec à l’ombre d’une glycine…

Coin baignade

Minerve, beau village de France

Et peut-être, aurez-vous pris vos maillots de bain, et peut-être aurez-vous l’audace de demander au quidam les secrets de Minerve et de ses eaux cristallines

Mais ça, chhhhhhuuuuut ! Ce sera à vous de le découvrir par vous même ! L’occasion d’échanger avec les habitants du village 😉

Où loger à Minerve

Ma sélection des meilleurs plans pour loger proche de Minerve !

Le Jardin d’Homps
Situé à 10km de Minerve, ce bed and breakfast de charme propose un cadre magnifique pour bien profiter de la région.

La maison de Palmiers
Voilà un autre endroit magnifique où loger près de Minerve, toujours à Homps (10km) et pour un rapport qualité/prix excellent.

Comment se rendre à Minerve

En voiture depuis Carcassonne
Durée : 1h en roulant tranquille

Deux choix s’offrent à vous, par la D610 puis la D10, ou par la D620 puis la D168, sachant que je vous déconseille définitivement de passer par l’Autoroute. Ma préférence va pour la 1ère option, la route est bucolique, vous fera découvrir les paysages du Minervois, et offre la possibilité de s’arrêter notamment à Caunes-Minervois, son abbaye et ses carrières de marbre. (Voir l’itinéraire Carcassonne > Minerve)

Arrivée sur place, suivez les panneaux parking si vous y arrivez, sachez juste qu’il va vous sembler vous écarter du village, mais c’est normal, le parking se trouve de l’autre côté du vallon, en amont du village.

Chercher une location de voiture

Le top pour circuler dans la région est vraiment de louer une voiture. Pour cela vous pouvez chercher les meilleurs tarifs en utilisant Rental cars qui compare les différentes agences de location.

Où manger à Minerve

Tous les restaurants ne se valent pas à Minerve, j’ai personnellement fait deux expériences plutôt négatives, ne vous attendez donc pas à vous ravir les papilles.

Une seule adresse semble sortir du lot, le Relais Chantovent, mais il faudra sortir le porte-monnaie !

6 réflexions au sujet de “Minerve, visiter l’un des plus beaux villages de France”

  1. J’aime tellement ces petits villages, un peu perchés sur leur colline, incrustés dans la roche… J’ai encore pas eu l’occasion de me perdre dans ce coin là de la France (mis à part l’immanquable Carcassonne), mais je connais mieux la Drôme et j’avais l’habitude de visiter ce genre de village tellement plein de charme…

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